MilkoScan^TM FT1多功能乳品分析儀

—— MilkoScanTM FT120 的新一代升級(jí)分析方案

 

MilkoScan FT1分析儀致力于液態(tài)奶的生產(chǎn)。它幫助您控制和標(biāo)準(zhǔn)化液體乳制品, 同時(shí)還可進(jìn)行異常牛奶樣品篩查。可用于:

· 牛奶分級(jí),按質(zhì)論價(jià)和篩選異常奶樣的控制平臺(tái)。

· 最優(yōu)化使用原料,牛奶標(biāo)準(zhǔn)化以獲得高品質(zhì)的產(chǎn)品。

· 監(jiān)測(cè)成品的質(zhì)量。

 

MilkoScan FT1 作為MilkoScan FT 120 的升級(jí)更新產(chǎn)品，與上一代FT120相比，保留了FT 120的原有功能，同時(shí)，又作了如下改進(jìn)：

· 標(biāo)準(zhǔn)配置增加檸檬酸、游離脂肪酸、尿素、酪蛋白四項(xiàng)指標(biāo)，滿(mǎn)足原料奶，純牛奶分析時(shí)的多元化需求。

· 采用新的操作軟件，支持MOSAIC網(wǎng)絡(luò)管理，可實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)實(shí)驗(yàn)室的遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)同步傳輸，遠(yuǎn)程診斷及分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總報(bào)告等功能。

· 儀器外觀(guān)流線(xiàn)型設(shè)計(jì)，更加美觀(guān)大方。

專(zhuān)業(yè)的分析解決方案

 

原料的攝入         生產(chǎn)                 成品

價(jià)值

支付合理的價(jià)格

 

提供每小時(shí)120個(gè)樣品的可靠測(cè)量。MilkoScan FT1 幫助確保支付給供應(yīng)商的費(fèi)用既不會(huì)太高也不會(huì)太低。

 

防止摻假

 

含有異常物質(zhì)的原料奶已經(jīng)是一個(gè)日益嚴(yán)重的問(wèn)題。這種異?？赡苁怯晒室鈸郊僖鸬?，例如,豬油或三聚氰胺或意外事故,將水或清潔劑與牛奶混合。通過(guò)MilkoScan FT1您可以?huà)呙柙夏痰臉悠?，正常的原料奶樣品通過(guò)快速的日常檢測(cè)以確保品質(zhì)，懷疑的樣品可以后續(xù)繼續(xù)測(cè)定來(lái)確定污染物的成分。

 

智能分級(jí)

 

快速測(cè)量質(zhì)量并計(jì)算攝取量,得出有效可靠的結(jié)果為您后續(xù)的牛奶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。

 

標(biāo)準(zhǔn)化，以獲取利潤(rùn)和品質(zhì)穩(wěn)定

 

牛奶標(biāo)準(zhǔn)化的概念日益受到重視，這就需要采用新的手段來(lái)提高乳品生產(chǎn)。例如,考慮利用更準(zhǔn)確的信息,如果乳品廠(chǎng)每天生產(chǎn)300000升的牛奶就可以利用MilkoScan FT1的準(zhǔn)確性來(lái)保證質(zhì)量，它可以保證每公升牛奶節(jié)省0.014%的脂肪。這樣一年就可以節(jié)約60000美元。除了財(cái)政收入的改善以外，它幫助您建立并維護(hù)自己的品牌。MilkoScan FT1也是牛奶生產(chǎn)最后過(guò)程質(zhì)量檢查的理想工具。

 

快速的回報(bào)和低運(yùn)行費(fèi)用

 

MilkoScan具有很多的技術(shù)特點(diǎn)確保操作平臺(tái)進(jìn)行快速反饋保證投資經(jīng)濟(jì),長(zhǎng)效持續(xù)使用。

 

技術(shù)

可靠的FTIR紅外分析操作單元

 

采用世界上最成熟技術(shù)，并被廣泛應(yīng)用的紅外分析儀- MilkoScan FT120的技術(shù)平臺(tái), Milko-Scan FT1 提供了分析液態(tài)奶堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)，通過(guò)傅里葉變換紅外光譜技術(shù)（FTIR），操作員無(wú)需處理任何化學(xué)品。測(cè)試容易執(zhí)行并降低了操作錯(cuò)誤的風(fēng)險(xiǎn)。紅外干涉儀可以?huà)呙枵麄€(gè)中紅外光譜。它同樣是一款可在實(shí)驗(yàn)室中使用的功能強(qiáng)大的紅外光譜解決方案，提供良好的可重復(fù)性和靈敏度。

結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性能夠與化學(xué)方法相媲美（甚至更好），而且并不需要很長(zhǎng)的測(cè)試時(shí)間。性能符合AOAC（分析化學(xué)家協(xié)會(huì)）和IDF（國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)）的要求。測(cè)試結(jié)果會(huì)自動(dòng)存儲(chǔ)在電腦中以方便跟蹤。

 

自動(dòng)清洗，低樣品溫度，更靈活的分析

 

自動(dòng)清洗和調(diào)零模塊，減少了操作時(shí)間，無(wú)需清洗,保證快速單樣本分析。操作者只需放置樣品并可在30秒后完成測(cè)定,寬溫度范圍（5 - 55℃），確?？芍苯臃治鰷囟确浅５偷木鶆驑颖?。

 

儀器標(biāo)準(zhǔn)化

 

MilkoScan FT1穩(wěn)定性高

例如，無(wú)論觀(guān)察室磨損度如何都會(huì)給出相同的結(jié)果。同樣，如果安裝了一個(gè)新的觀(guān)察室，只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的斜率和截距調(diào)整。

現(xiàn)成的定標(biāo)允許同時(shí)分析原材料，半成品以及成品。定標(biāo)基于超過(guò)15年以上的FOSS紅外光譜數(shù)據(jù)庫(kù)。

 

 

天然原料奶有一個(gè)特定的光譜-一個(gè)獨(dú)特的指紋。 如果樣品與正常牛奶不同，它的光譜異常并且立即被篩選出來(lái)，并以紅線(xiàn)標(biāo)出，正常的樣品顯示為綠色。

整合的異常樣品篩選

FOSS提供的異常樣品篩選模塊（ASM）可實(shí)現(xiàn)全面的食品安全檢查。ASM模塊允許MilkoScan分析儀基于傅立葉變換紅外（FTIR）技術(shù)進(jìn)行編程，對(duì)牛奶中的異常樣品進(jìn)行掃描,進(jìn)行篩選的同時(shí)又可以進(jìn)行成分的測(cè)量,測(cè)量無(wú)需額外的設(shè)備或時(shí)間。牛奶樣本測(cè)試時(shí)對(duì)照正常牛奶的標(biāo)準(zhǔn)光譜。如果光譜不匹配，將會(huì)給出相應(yīng)的警告信息，提醒用戶(hù)需要進(jìn)行進(jìn)一步的測(cè)試，以確定異常物質(zhì)的性質(zhì)。

天然原料奶有一個(gè)特定的紅外光譜-一個(gè)獨(dú)特的指紋。使用FTIR分析，分析儀可以識(shí)別原料奶的光譜（或指紋）。如果樣品與正常牛奶有什么不同，它會(huì)立即被識(shí)破。

可以檢測(cè)到的一些例子包括：

· 清潔劑

· 牛奶混合物

· 加入的水

· 蛋白質(zhì)和脂肪的摻假物

在實(shí)踐中，ASM可以檢測(cè)到無(wú)數(shù)的未知的或者已知的潛在摻假物，例如，一些著名的違禁品包括豬油，清潔劑和三聚氰胺。

對(duì)于這些已知的違禁品，可以設(shè)定警告級(jí)別。報(bào)警級(jí)別的設(shè)置參照了已知和未知的異物的中紅外光譜圖,使得這種技術(shù)可以檢測(cè)非常多的潛在異常情況。

軟件簡(jiǎn)單易用

軟件易于學(xué)習(xí)和使用，能夠節(jié)省您寶貴的時(shí)間，例如：

· 監(jiān)測(cè)儀器的穩(wěn)定性

· 易于調(diào)整斜率和截距

· 產(chǎn)品限度設(shè)置

全面高性能解決方案的一部分

無(wú)論您是新的紅外分析儀器客戶(hù)或有經(jīng)驗(yàn)的用戶(hù)，F(xiàn)OSS為您的MilkoScan FT1 提供了一套完整的個(gè)性化支持方案，包括：

· 現(xiàn)場(chǎng)的預(yù)防性維護(hù)和上門(mén)服務(wù)

· 預(yù)防性維護(hù)

· 遠(yuǎn)程儀器監(jiān)控

· 在線(xiàn)和離線(xiàn)校準(zhǔn)支持

· 24 / 7的熱線(xiàn)電話(huà)支持

· 自行維護(hù)的培訓(xùn)并提供相關(guān)視頻

數(shù)據(jù)的聯(lián)網(wǎng)功能和遠(yuǎn)程儀器管理

測(cè)量的數(shù)據(jù)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接導(dǎo)出到LIMS系統(tǒng)。

此外，通過(guò)FOSS的Mosaic網(wǎng)絡(luò)軟件，可以進(jìn)行紅外光譜儀器維護(hù)。您的儀器可以連接到互聯(lián)網(wǎng)上獲得技術(shù)支持專(zhuān)家的遠(yuǎn)程管理。這樣可以遠(yuǎn)程執(zhí)行多項(xiàng)任務(wù)，

包括：

· 儀器監(jiān)測(cè)

· 斜率和截距調(diào)整

· 監(jiān)視性能，例如觀(guān)察室的磨損

 

技術(shù)規(guī)格

特性	規(guī)格
牛奶定標(biāo)范圍	最高達(dá)50％的乳脂 最高達(dá)5％的蛋白質(zhì) 最高達(dá)7％的乳糖 最高達(dá)50％乳固體
牛奶參數(shù)	蛋白質(zhì)，乳糖，非脂乳固體，冰點(diǎn)，總酸度，密度，游離脂肪酸，檸檬酸，乳脂，乳固體，酪蛋白，尿素
稀奶油參數(shù)	乳脂，蛋白質(zhì)，非脂乳固體，乳糖，乳固體
稀奶油參數(shù)	乳脂，蛋白質(zhì)，非脂乳固體，乳糖，乳固體
乳清參數(shù)	乳脂，蛋白質(zhì)，乳糖，乳固體
乳制品參數(shù)	乳脂、蛋白質(zhì)、乳糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、總糖、乳固體、非脂乳固體和乳酸
原料奶質(zhì)量保證模塊(ASM 模塊)	可用來(lái)鑒定外源加入植脂沫、水解蛋白、乳清粉、豆?jié){、水等物質(zhì)的原料奶
準(zhǔn)確度（原料奶）	≤1％CV *主要原料奶成分（乳脂，蛋白質(zhì)，乳糖，乳固體）
重復(fù)性（原料奶）	≤0.25％CV *主要原料奶成分（乳脂，蛋白質(zhì)，乳糖，乳固體）
分析時(shí)間（每個(gè)樣品）	30-45秒每個(gè)樣品（根據(jù)樣品粘稠度）
樣品量	8毫升
樣品溫度	5-55°C（樣品必須為均勻）
清洗	自動(dòng)，可編程
清洗效率	≥99％
定標(biāo)程序	斜率/截距的調(diào)整
網(wǎng)絡(luò)連接	LIMS，Mosaic
光學(xué)系統(tǒng)	密封，濕度控制

 

安裝要求

尺寸（高*寬*深）：	382×850x543毫米
重量：	約80公斤
電源：	（115或230）±15％V/AC-50/60Hz
功耗：	在測(cè)量過(guò)程中最大 600 VA，在待機(jī)狀態(tài)下80 VA
環(huán)境溫度：	10-35℃
環(huán)境濕度：	<80相對(duì)濕度，從低到高的循環(huán)達(dá)93相對(duì)濕度，工作溫度在93相對(duì)濕度
環(huán)境：	為了獲得最佳性能，測(cè)試地點(diǎn)選在一個(gè)穩(wěn)定的表面上，儀器遠(yuǎn)離過(guò)度或者連續(xù)的振動(dòng)
噪音水平：	70分貝（測(cè)量是在1.6米級(jí)和60秒等量的環(huán)境下）

 

標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證

MilkoScan?FT1 具有CE標(biāo)記，并符合下列指標(biāo)：

· EMC（電磁兼容性）指標(biāo)89/336/EEC

· 排放：符合EN 50081-1+ Informative Annexa

· 抗干擾：符合EN 50082-2+ Informative Annexa

· 低電壓指標(biāo)73/23/EEC

· 測(cè)量，控制和實(shí)驗(yàn)室用電氣設(shè)備的安全要求符合EN61010-1，第1部分-一般要求。

· 準(zhǔn)備指令88/379/EEC

MilkoScan FT1符合AOAC（分析化學(xué)家協(xié)會(huì)）和IDF（國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)）標(biāo)準(zhǔn)。